Via Provinciale,34 - 24021 Albino (BG) Tel. 035/751443
LA
MACELLERIA
CON
RISTORO
della famiglia
COMOTTI
Pietro, Michela, Giuseppe
e Nicola
LA LOCATION
01
MACELLERIA
Storica macelleria con un tocco di modernità. Qui troverete carne di prima qualità, formaggi nostrani, salumi e insaccati prodotti da noi, nella nostra azienda agricola
"Cascina Val di Coler".
02
RISTORo
Un ristoro accogliente. Un'idea che
Giuseppe ha realizzato col fratello Nicola all'interno della macelleria di papà
Pietro e mamma Michela.
03
APERITIVO DAL MACELLAIO
Al centro del locale si trova il bancone costruito da Giuseppe e Nicola con tronchi di quercia e travi di abete. Qui potrai sederti e gustare i nostri taglieri della tradizione bergamasca mentre sorseggi ottimi vini.
UNA PICCOLA STORIA
La storica Macelleria di Comotti Pietro, nata l'8 agosto del 1989 era situata nel cuore di Albino in via G. Mazzini. Il successo della macelleria non tardò ad arrivare grazie alle carni di qualità e alla passione che pietro riserva nel suo lavoro. Quindici anni più tardi, sui colli di Gavarno e Trescore ha avuto origine la nostra azienda agricola "Val di Coler". La nostra azienda ha sede nell'antica residenza vescovile da cui prende il nome ed è il luogo dove tutt'ora alleviamo maiali e capre destinati alla realizzazione dei salumi, degli insaccati e dei formaggi di nostra produzione.
la carne
Le carni da noi selezionate provengono da allevamenti che garantiscono un'alto standard di qualità e benessere per gli animali. Le carni, una volta macellate, vengono portate nelle nostre celle a temperatura controllata per garantire un'ottima frollatura.
un drink al bancone
Oltre all'ottima carne e vino abbiamo una vasta selezione di GIN "più di 40 tipologie"
ed in base alla tipologia di Gin sono stati abbinati ad ognuno dei nostri piatti
o perfetti anche come aperitivo!
GALLERY
